रसोई सिर्फ एक जगह नहीं होती, यह घर की ऊर्जा और स्वाद का केंद्र होती है। यहाँ से सिर्फ खाना नहीं, बल्कि परिवार के स्वास्थ्य और प्रेम का संचार होता है। लेकिन अगर किचन में कुछ स्मार्ट ट्रिक्स और वैज्ञानिक समझ जुड़ जाए, तो काम आसान भी हो जाता है और मजेदार भी।
इस लेख में हम जानेंगे 10 बेहद उपयोगी, घरेलू और विज्ञान-सिद्ध किचन टिप्स जो आपके रोज़मर्रा के काम को न केवल आसान बनाएंगे, बल्कि समय और संसाधन दोनों की बचत भी करेंगे।
🍅 1. टमाटर को जल्दी पकाने का तरीका
कई बार हरे या अधपके टमाटर सब्ज़ी या सॉस बनाने के लिए पर्याप्त नहीं होते। इंतजार करना समय की बर्बादी है।